WordPressで stylesheet を読み込ませるときhttps://developer.wordpress.org/reference/functions/wp_enqueue_style/
function テーマ名_enqueue_scripts() {
wp_enqueue_style( 'style-css', get_stylesheet_uri(), [], filemtime( get_template_directory() . '/style.css'), 'all' );
}
add_action( 'wp_enqueue_scripts', 'テーマ名_enqueue_scripts' );
filemtimeはタイムスタンプです。検証で確認するとバージョン番号がstyle.cssの後ろについていると思います。これをつけることによって、何度もキャッシュを削除して読み込みしなくても新しいstylesheetを読み込んでくれます。どのようなものが出力されるのか見たい場合、functionより前に以下のようにechoで出力して確認数字が出力されます。
echo '<pre>';
print_r( filemtime( get_template_directory() . '/st